Paris’te aynı ismi taşıyan iki Türk lokantası var. Aynı aile tarafından işletilen "Sizin Restorant" Bu kentte ilk açılanı, çeyrek asra yakın bir süredir ilk açıldığı gün ki lezzet ve ciddiyetini koruyan. Türk Mutfağını, Zeytinyağlı sebze çeşitleri ile tencere yemeği lezzetinde çeşitli Türk yemek çeşitlerinin sunulduğu , kendine özgü pilav ve tatlı çeşitleriyle diğer Türk restoranları arasındaki ayrıcalığını farkettiriyor.
Hani ne demişler ! İyi ve temiz bir giyim, tavsiye mektubundan evladır. Ben de diyorum ki, Zehra hanımın yönetimindeki, Sizin Restoranın, Paris Türk turzim Ofisinde Türk Mutfağını tanıtım için hazırladığı,yemekleri tadanların ikinci kez tadmak için sıraya girdiğini belgeleyen bu resim , sizin restoranın teminat mektubudur.
Sizin Restoran Paris’te ilk açılan Türk lokantalarından birisi,100 kişilik salon kapasitesiyle oturup Türk yemeklerinin rahat bir şekilde yenilebileceği hoş bir mekan. sıcak yaz günlerinde giriş kısmı olan koridora konulan masalarda serin bir ortamda yemeğinizi zevkle yiyebileceğiniz gibi,Kış mevsimi oturduğunuz salondaki masanızdan sipariş verdiğini kebap ve lahmacunun pişirildiği gürül gürül yanan odun fırınının sıcaklığını tabağınızdaki lavaş ekmeğe tereyağı sürüp yerken hissediyor ve mis gibi kebap kokusuyla iştahınız kabarıyor. Yan masa komşunuz ise orjinal sac üzerinde sac kavurmasınını bir başka iştahla yiyor.
Restoranı oğluyla birlikte çalıştıran Zehra hanım,samimi ve güleryüzle siparişinizi aldığı da oluyor.bazı müşteri ,o gün yiyeceği yemeği Zehra hanımın tavsiyesine bırakıyor.Genelde müşterilerin çoğunluğu aile olarak geldiğini farkediyorsunuz. Çoğunluk ya tavsiye üzerine geldiğini daha sonra mekanın müdavimi olduğunu söylüyor. Her türlü içki servisinin yapıldığı sizin restoranda,yabancıların çoğu rakı tercih ediyor. merak edip sorduğumuz da Türk yemeği ve milli içkisi derken, Türkiye’ ye tatile gittiği zaman,orada beğenerek yediği ve içtiğinin aynısını tatmak istediği içir tercih edenler var.
Sizin Restoranın hazırlamış olduğu yemek listesini bazı lokantaların kopye ettiğine şahit oluyoruz.Belli ki zahmetli bir iş olduğundan dolayı yemek listesinde ismini okuduğunuz yemeği veya tatlıyı sipariş verdiğiniz de ne hikmetse hep kalmamış olurken,Sizin restoranda böyle bir sorun yaşamazsınız.
Listede yer alan yemek ve benzeri yiyecekler kesin servis yapılır. Hep ilkleri tatbik eden bir yer olduğunu başta belirtmiştik işte, başka yerde bulamıyacağımız bazı özellikler:karışık komposto, ayva tatlısı, keşkül, meyveli muhallebi, incir tatlısı, ballı ve muzlu ayva tatlısı yer alıyor. Şayet bir gün gönlünüz gerçek bir Türk lokantasında yemek isterse, Opera meydanı yakınındaki, 45 rue du Faubourg Montmantre 75009 Paris adresine uğramanız yeterlidir. Yalnız önce, 01 53 34 68 62 numaralı telefondan rezervasyon yaptırırsanız daha hoş olur.Afiyet olsun efendim.
Son Güncelleme (Çarşamba, 02 Haziran 2010 18:55)














